mezzomediEntrée · Italie
Bruschetta à la tomate
Pain grillé frotté d'ail garni de tomates et basilic.
Ingrédients
Accords au sein du plat
Tomate × Basilic Classique100%Tomate et basilic, l'accord emblématique de la cuisine italienne.
- Tomate × Ail Classique93%
L'ail soutient l'umami de la tomate dans toutes les sauces du Sud.
Ail × Huile d'olive Classique91%Huile d'olive et ail, le couple fondateur du Sud.
- Tomate × Huile d'olive Classique89%
Huile d'olive et tomate, l'évidence méditerranéenne.
- Tomate × Fleur de sel Classique89%
Le sel rehausse la douceur et l'umami naturels de la tomate.
Pain × Tomate Classique88%Pan con tomate et bruschetta, le pain et la tomate.
- Pain × Basilic Classique88%
Pesto ou tomate-basilic sur pain ; herbe fraîche qui équilibre la neutralité du pain.
- Pain × Huile d'olive Classique88%
Duo inséparable fondamental ; pain + huile d'olive = essence même du repas méditerranéen.
