mezzomediPlat · Rome (Italie)
Pâtes alla carbonara
Pâtes romaines liées d'œuf, guanciale et pecorino poivré.
Ingrédients
Accords au sein du plat
Pecorino × Poivre noir Classique87%Cacio e pepe : pecorino et poivre sur les pâtes.
Pâtes × Guanciale Classique86%Guanciale et pâtes, la carbonara et l'amatriciana.
- Pâtes × Pecorino Classique85%
Pecorino sur les pâtes, cacio e pepe et amatriciana.
Guanciale × Pecorino Classique85%Guanciale et pecorino, la carbonara et la gricia.
- Guanciale × Œuf Classique84%
Guanciale et œuf, la carbonara romaine.
- Guanciale × Poivre noir Classique82%
Poivre et guanciale dans la carbonara.
- Pâtes × Poivre noir Classique81%
Épice poivrée chaleureuse, indispensable à la Cacio e Pepe romaine.
Œuf × Poivre noir Classique78%Poivre sur les œufs, de la carbonara à l'omelette.
