mezzomediPlat · Catane (Italie)
Pasta alla norma
Pâtes catanaises à la sauce tomate, aubergines frites et ricotta salée.
Ingrédients
Accords au sein du plat
Tomate × Basilic Classique100%Tomate et basilic, l'accord emblématique de la cuisine italienne.
- Tomate × Ail Classique93%
L'ail soutient l'umami de la tomate dans toutes les sauces du Sud.
Pâtes × Tomate Classique92%Pâtes et tomate, le couple fondamental de la cuisine italienne.
Ail × Huile d'olive Classique91%Huile d'olive et ail, le couple fondateur du Sud.
Aubergine × Ail Classique90%L'ail est indispensable au caviar d'aubergine et aux préparations rôties.
- Tomate × Huile d'olive Classique89%
Huile d'olive et tomate, l'évidence méditerranéenne.
- Pâtes × Huile d'olive Classique88%
Véhicule de saveurs privilégié, l'huile d'olive enrobe et sublime chaque pâte.
Basilic × Ail Classique88%Ail et basilic, fondamentaux du pesto.
