Panzanella

Tomate et basilic, l'accord emblématique de la cuisine italienne.

Huile d'olive et tomate, l'évidence méditerranéenne.

Pan con tomate et bruschetta, le pain et la tomate.

Pesto ou tomate-basilic sur pain ; herbe fraîche qui équilibre la neutralité du pain.

Duo inséparable fondamental ; pain + huile d'olive = essence même du repas méditerranéen.

Duo fondamental : le vinaigre rehausse l'acidité naturelle de la tomate pour une vinaigrette intemporelle.

Trinité méditerranéenne tomate-oignon-basilic, fondamentale dans les plats italiens et provençaux.

Vinaigre attendrit la piquance brute de l'oignon rouge et crée une base saveur pour marinades et salades.